3.JPG

位在嘉義東石的余順豐

民國45

一根圓擔挑出了花生王朝

在經過二代、到現在的第三代

於工業局的輔導下

為觀光工廠打造品牌及產業新契機

2.JPG

從外觀看,就像早期典型的製造工廠

1.JPG

身後,是早期傳統製造賴以為生重要的農機具

DSC00876.JPG

 

DSC00877.JPG

挑花生使用的圓扁擔

DSC00878.JPG

 

導覽廊道牆上, 

從余順豐的沿革,花生的製造過程,均有詳細的說明 

DSC00875.JPG

 

DSC00880.JPG

和一般加工廠一樣的內部

DSC00881.JPG

花生穀篩選機

DSC00882.JPG

室外,正在曝曬的花生

避免製作過程滲有水分,而壞了成品

DSC00883.JPG

溫度頗高的炸油區,內部不提供拍照

DSC00886.JPG

 

DSC00887.JPG

 

油炸區外頭牆上,有說明製油流程 

我只想著: 這麼熱的天,這一鍋鍋,一勺勺的美味 

是如何辛苦的換來~  

DSC00884.JPG

藉著一隻小風扇,一小方格裡

農婦埋頭篩選出飽滿精美的花生

DSC00888.JPG

花生仁篩選機

DSC00890.JPG  

工廠裡本應有線上人員,製作花生的加工流程

不過,這陣子梅雨季節,花生產量不好,影響排成運作

這天,只看見少數人在進行第一步驟~挑花生

DSC00891.JPG

DSC00892.JPG

DSC00889.JPG

原來在進入我們口中美好滋味的花生 

真的是手工再加上經驗一顆顆挑選出來的 

而挑選這一個麻布袋 $100

DSC00893.JPG

看見農婦低頭且以極快的速度作出篩選

真是既感動~卻又心疼….

DSC00894.JPG

DSC00895.JPG

簡略的参觀工廠後,入口左側就是販賣部

架上琳瑯滿目的製成品,價錢也不貴

DSC00896.JPG

DSC00898.JPG

DSC00899.JPG

DSC00900.JPG

DSC00901.JPG

DSC00902.JPG

DSC00903.JPG

DSC00904.JPG

DSC00905.JPG

這是花生膜做成的茶飲,不過,喝不太出來它的口感

DSC00906.JPG

DSC00908.JPG

DSC00910.JPG

DSC00913.JPG

整個走一圈覺得

余順豐在轉型為觀光工廠

個人覺得,目前看來還不太成熟

看來,還得加把勁

倒是網站上面,林林總總的商品

可以提供宅配

喝杯茶,配上美味花生,倒也享受  ^.^

 

 

 

  

 

 

 

旅行地址: 嘉義縣東石鄉蔦松村湖底路20-28

電話:    05-3792217

 

 

 

 

 

arrow
arrow

    gina 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()