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這天和家人及朋友晚餐

天氣有些涼涼的

剛好適合吃鍋物

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這是第一次到阿官

印象中的阿官是吧檯式

朋友家附近的阿官

店內

就如同一般餐廳用餐模式

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鍋的樣式不少

價位在290-490之間

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湯底或是另外的配料

介紹的很詳細

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據聽聞

阿官的沙茶醬

是香港主廚的港式獨門口味

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飲料及醬料自取區

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阿官鍋物特別的是

每鍋均用隔板隔開

可以搭配一鍋兩吃的湯底

或者

還可以單獨涮肉

可以讓湯頭更清

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菜盤的樣式

和一般火鍋差不多

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我點了一般少見的主盤

豬肝蛤蠣

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新鮮的

豬肝蛤蠣

川燙熟後

新鮮的口感

味道還不錯

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朋友點的牛肉鍋主盤

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飯後的甜點

紅豆西米露

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1998年成立的第一家阿官火鍋

以湯頭及醬料的獨特性

屹立至今超過18年

顯見已能通過美食市場的嚴峻考驗

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而幾項獨門絕活

湯底，沙茶醬，酸梅汁，手工魚麵，特製的丸子…

應該也是能滿足喜歡鍋料的饕客

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這天來用餐

翻桌率挺快

室內空間給人的感覺還算舒適

台灣人一年四季愛鍋物

只要有特色就對應了人心　^.^

 

 

 

 

 

美食地址: 台中市南區高工路279號 

電話：　04-2261-6446

 

 

 

 

 

105.10.28  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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