城市漫遊。gina

自然發酵酸菜白肉鍋

手工餅食

獨門滷味

特製臘肉香腸

這一道道現在想起

還是回味呢 

知道這家店很長的時間

一直沒來嘗鮮

這天為姐姐慶生

一行九人浩浩蕩蕩

來吃到飽多些樂趣

士官長就兩個用餐時段

6:00及7:30

知道生意好

提前一星期就預約

不過來的早些

店內還在準備

那就先來看看

店內用餐須知

光是吃完才能再點餐這一點就很讚

一邊牆上

大大的字報

店家可是依序出菜呢

一入座

桌上已經擺放了兩鍋熱燙的酸菜白肉鍋

老闆笑臉迎人的表示: 可以拍照呢

鍋裡乾煎的蔥油餅

大大小小的烹調用具

佔滿料理空間

頭一回遇上

內用外帶在不同處的店家

不過距離也不遠就是了

完成了店內的餐食置放

依序讓客人入內

大大小小的座位區

第一輪~全滿呢

重複使用的餐具

限定一人一碗

因為~愛惜水資源…挺好的

不怕你吃

但一定要愛惜食物

全部的料理

皆由店內服務人員送上

當然也會視餐盤食物再增補

酸菜白肉鍋裡有

手工川丸子~很Q彈

自然發酵酸菜~

鮮嫩白肉片

豬血豆腐

搭配的是大骨高湯

這鍋湯~酸到中途讓家人去外帶幾杯飲料….

滷豆干， 舌頭， 頭皮蛋

涼拌白乾絲， 涼拌蘿蔔絲

加點蔥花

入味但不會太油膩

臘肉炒飯+蔥油餅

較薄的蔥油餅

不會帶上一層油~我喜歡

雖然拍糊的照片

這道軟嫩大腸頭~好吃

韭菜盒

皮薄內餡多

很快就掃光的滷味

添量後再補上小魚乾(有辣)

爆漿豬肉餡餅

蒜味爆香的香腸味道

讓我想起

小時候眷村的巷弄

只有過年才會曝曬的香腸臘肉

這一餐

店家誠意的料理

吃的很飽足很盡興

而一家人歡喜同樂更是加分 ^.^

店外又是一群人等著第二輪享美食呢

^

美食時間: 107.12.01

＃雙腳旅行教會我的事~ 

味蕾的品嘗 

為旅行增添風味　^.^

美食地址: 台中市北區陜西路72號

歡迎加入粉絲頁: 城市漫遊。gina    

【城市漫遊。gina】請按連結， 若喜歡我的文章請到粉絲專頁幫我按讚喔， 謝謝 

部落格  閱讀延伸

微笑台灣【台中市景點】

嚐美食  【中、彰、投】

痞客邦火鍋祭12月開跑！大家快跟_（gina）__一起參加火鍋評比，選出心目中最好吃的鍋！活動獎項超棒的唷！
痞客邦火鍋祭⎢全台最強火鍋評比

2019/12/16~01/15 痞客邦火鍋祭提供全台最強火鍋評比，快去替你最愛的火鍋店評分，抽日本來回機票，
更可以享有八折吃鍋優惠、火鍋來店禮、火鍋祭暖心包...等週邊好禮！

痞客邦火鍋祭：http://bit.ly/32AVlJb