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位在嘉義東石的余順豐

民國45

一根圓擔挑出了花生王朝

在經過二代、到現在的第三代

於工業局的輔導下

為觀光工廠打造品牌及產業新契機

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從外觀看,就像早期典型的製造工廠

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身後,是早期傳統製造賴以為生重要的農機具

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挑花生使用的圓扁擔

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導覽廊道牆上, 

從余順豐的沿革,花生的製造過程,均有詳細的說明 

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和一般加工廠一樣的內部

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花生穀篩選機

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室外,正在曝曬的花生

避免製作過程滲有水分,而壞了成品

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溫度頗高的炸油區,內部不提供拍照

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油炸區外頭牆上,有說明製油流程 

我只想著: 這麼熱的天,這一鍋鍋,一勺勺的美味 

是如何辛苦的換來~  

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藉著一隻小風扇,一小方格裡

農婦埋頭篩選出飽滿精美的花生

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花生仁篩選機

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工廠裡本應有線上人員,製作花生的加工流程

不過,這陣子梅雨季節,花生產量不好,影響排成運作

這天,只看見少數人在進行第一步驟~挑花生

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原來在進入我們口中美好滋味的花生 

真的是手工再加上經驗一顆顆挑選出來的 

而挑選這一個麻布袋 $100

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看見農婦低頭且以極快的速度作出篩選

真是既感動~卻又心疼….

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簡略的参觀工廠後,入口左側就是販賣部

架上琳瑯滿目的製成品,價錢也不貴

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這是花生膜做成的茶飲,不過,喝不太出來它的口感

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整個走一圈覺得

余順豐在轉型為觀光工廠

個人覺得,目前看來還不太成熟

看來,還得加把勁

倒是網站上面,林林總總的商品

可以提供宅配

喝杯茶,配上美味花生,倒也享受  ^.^

 

 

 

  

 

 

 

旅行地址: 嘉義縣東石鄉蔦松村湖底路20-28

電話:    05-3792217

 

 

 

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • Bell
  • GINA午安~
    欸,沒想到東石有花生觀光工廠哦~
    感謝分享哦!!記起來記起來!!
  • gina
  • Bell

    本來那天還想去妳PO的金針花
    只是除了我,沒人有力氣了
    只好作罷...

    所以也要感謝妳的分享 ^.^