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富士山55沾麵 

離公司不遠 

這晚下班後

和sophia約了來嚐鮮

當然， 有這個嚐鮮的機會

還是得謝謝sophia的邀約

雖然主打沾麵

不過還是有其他的

料理方式可以選擇

Menu上沾麵的口味有

濃厚沾麵、魚介沾麵、牛介沾麵、麻婆沾麵

還有圖片可以參考

既然是來嚐沾麵

就依著服務人員的介紹

選擇了濃厚沾麵

貼心的提供

濃厚壓榨的製法說明

至少讓顧客知道

吃的口感

 餐食上的挺快的 

這道是我點的 

濃厚沾麵$255 

這鍋以

濃厚的豚骨為湯底

加上魚介粉提升鮮味

厚切的肉條塊

可謂濃稠香….

而沾麵的吃法

是將Q彈的極太雙色麵

(萃取自紅麴及金麵)的雙口感

放入濃郁湯汁中

再一口入口

品嘗其多重的滋味

 因為sophia已吃過沾麵 

所以這回點了 

關西知名的二郎拉麵$225 

也是以豚骨高湯為基底

加入大量銀耳及高麗菜

與厚切叉燒肉

瞧兩大塊的燒肉

讓sophia直說

這肉就讓人吃飽了….

搭配的拉麵

和極太雙色麵

口感略有差異

不過都很Q彈

 另外加點的溏心蛋$35 

精選頂級的樟草蛋 

冷滷2天使其完全入味…. 

看似簡單的溏心蛋 

更容易彰顯師傅的廚藝了

唐揚雞 $115

外皮炸的酥脆

留住雞肉的鮮嫩

這道吃起來不會油膩

沾不沾醬都好吃

味噌雞翅$115

以醬汁醃製雞翅

待醬汁完全滲透進雞肉後

先以大火烤過

再下鍋油炸至金黃

再沾上獨特醬汁

一口咬下

香嫩口感

會讓人一口接一口的....

還記得上餐時

一旁的越光米嗎?

這還有另一種吃法呢

待享用Q彈的沾麵後

將剩餘的湯頭加入越光香米

樟草蛋及香濃芝士

用電磁爐進行二次加熱

經過攪拌後

香濃芝士融入湯頭與

晶瑩飽滿的米飯中

又是再一次美味的味蕾享受

不過， 我得實話說

掃光了極太雙色麵

這鍋燉飯的份量

我還真的沒法全部享用完

店家提供了各式醬料

還包括特製辣豆芽

高湯

都可以在用餐過程中

適度添加

增加不同的口感

牆上各式招牌

一看~好霸氣

一旁有超大吉祥物GOGO將

陪著共餐

就像置身在日本的FU

104年三月開幕的

富士山55沾麵

是引進~名古屋富士山55沾麵的品牌

別於台灣的日本麵食

大都以拉麵、烏龍麵、蕎麥麵為主

而富士山55則是以沾麵為主打

應該也是台灣的第一家店

落腳於店家林立的中科商圈

台灣的代理人王老闆很有雄心

陸續在各地展店

店鋪裝潢上的巧思

紅色的大燈籠

富士山日出的版畫

傳統門簾….

有機會不妨來一趟

置身東洋風的鮮體驗 ^.^

美食地址: 台中市西屯區西屯路三段243號 

電話: 04-24615955 

營業時間: 11:30~15:00 

          17:00~21:00