沐越
承啟法國和中國的飲食
運用大量的生菜和香草
呈現出比東南亞再清爽的料理
這天和姐姐家人來這裡慶生
嚐嚐少見的新風味
位在台中西區公益路上的沐越
雖然有自己的特約停車場
精華地帶
車位也算不少了
醒目的藍色外觀
進入室內
櫃台左手有一艘手搖船造景
搭配牆上的手繪
帶有異國的設計感
Menu上的菜式
搭配圖案說明
每樣菜看起來都很好吃
這天由姐姐點菜
六人沐越饗宴
雖然上餐的時候有說明
但沒聽得很仔細
有興趣嘗鮮
可以上官網查詢
餐具以及少見的不鏽鋼水杯
這道菜有點像似米粉
覺得應該是開胃菜之類
焦糖瓦鍋肉
搭配生菜
嚐起來很解膩
依菜單
這樣應該是夏日青木瓜雞絲沙拉
口感滿清爽的
芽莊紅咖哩雞
這道原以為會帶點辣
只能說吃起來很下飯
香茅烤胡椒魚
魚肉新鮮且嫩
倒是上餐的時候
特別提醒我們
魚皮上灑了不少胡椒
越式酸子香酥雞
搭配生菜酸酸甜甜
雙味甘蔗蝦
米果及杏仁果二種口味
造型滿可愛的
是經典的越式料理
越式酸辣海陸推推鍋
大量的蔬菜羅望果
牛肉、蝦、魚…滿滿的海鮮
看起來很澎湃
口感不錯呢
另外還有兩道超青菜高麗菜和水蓮
烹調則為越式口感
意見卡上的越式女子繪圖
頗有質感
最後的甜點則是
西米露冰淇淋和烤布雷
淋在烤布雷上的越式咖啡糖漿
嚐起來反而不會太甜
沐越一區一區的位置
屬開放式
有時用餐人多
就會顯得吵雜
沐越很適合人多來用餐
可以分食不同佳餚的口感
也許是酸酸甜甜的口感
本以為白飯派不上用場
若不克制
真的會一不小心就多嗑了米飯
美食時間: 109.06.06
＃雙腳旅行教會我的事~
味蕾的品嘗
為旅行增添風味^.^
美食地址: 台中市西區公益里公益路152-1號
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