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離開彩繪牆之後,我們來到離不遠的林杞埔老街
老街上有些店家,外觀看來都有些歷史...
還不到11點,在陽光下的彩繪牆取景後
友人和我只想來些解渴的飲品
眼尖的我們相中了營業60年的冰店
點了三種冰 $35元
(鳳梨、米苔目、脆圓)
料比冰還多…....
也不知是天太熱
還是老店生意一直很好
我和友人在店內吃冰的時間
客人幾乎沒間斷….
然後,瞧見店家在現場作起了米苔目
好奇的聊了起來,在來米磨成的漿 (看起來比較像米糰)
倒入機器後,一條條成形的米苔目落在煮沸的水裡
還得不停攪拌,避免糊掉,確認熟了後,再撈起到旁邊過冷水
保持Q度...
原來愛吃的米苔目是這樣完成的,開了眼界..
就在吃冰的當頭
遠遠一望,捲仔粿….
是什麼東東阿?問了製冰的店家:沒吃過….
好奇的我,走了過去…
又是獎狀,又是電視報導
不如嚐嚐看是啥味道??
只用了一台機車
擺了裝袋的捲仔粿
只是我們還有行程
只和老婆婆買了2條 $20元 試試…
淋上點蒜泥醬油,有上色的效果
好笑的是,我們接著去午餐
一直到回家後
才有機會試試味道
雖然天熱,倒也沒走味
老婆婆說:捲仔粿是當天現作
可以放到晚上的
捲仔粿,外皮以在來米製成
內餡是在來米拌小蝦米、蔥酥油和冬蝦等
淋上蒜泥醬油,皮Q餡香,類似港式飲茶的腸粉。
尤其在夏天,吃起來涼涼十分爽口。
以上資料参考網路..
據說: 捲仔粿有濃郁的竹山人情味
讓竹山出外遊子懷念不已呢。
旅行的樂趣: 長見識,也感受人情味 ^.^
美食地址: 竹山鎮公所遊客中心資訊
電話: 049-2657668
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