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台南後壁無米樂社區

是由

菁寮里、墨林里、後廍里所組成

因為一部紀錄片~無米樂

而聲名大噪的小農村

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與導覽人員碰面後

隨即展開這天的深度導覽

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菁寮基督長老教會

是社區居民的信仰

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眼前這棟

菁寮荔園

是目前後壁鄉

唯一僅存日據時期的洋樓建築

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這棟融合了

閩洋風格的建築

配置採「回」字型建構,

大量使用日式新式裝飾材料,

山頭簷牆取代傳統馬背山牆與屋頂,

牆體表徵仿總督府維多利亞磚砌的白色飾帶,

成為建築視覺焦點,

用以強調宅第主人的社經地位

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雖然我對建築學一竅不通 

但從整體外觀 

還是看得出其氣派

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接著

鄉村特有的~紅磚瓦牆

早年是豬舍

目前則是堆肥間

成為最佳的農作自然堆肥

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一行人在巷弄間穿梭

轉了彎

來到菁寮遊客中心

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坐在中心內的幾張長板凳

細細看著投影片中

簡略的菁寮社區簡介

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這天為我們介紹導覽的

是社區理事長~黃先生

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之所以稱為無名樂

則是對於看天吃飯的農稼人而言

所有作物的收成

全當作農人對老天的感恩

就是沒有米

也要樂天~~

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菁寮在清領時期

是通往各個縣城必經要道的重要驛站

因此周邊有撞球間、旅館、販仔間、

酒家、戲院等等

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即使過去的榮景不再

但也很難忽略其曾經的熱鬧不已…

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接著是這天的重頭戲~DIY手作米麵包

已經先行製作好的麵糰

就等著我們依樣畫葫蘆

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一行人多 

得分兩階段 

於是我在室內隨意瞧瞧 

包括; 已然少見的裁縫機 

老式腳踏車….

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大伙很認真地聽著製作講解.....

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突然, 室外

一陣歡天喜氣…

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原來是另一群人們

正在進行的另一場社區導覽

傳統的迎親模式~~

據說早期的嫁妝一牛車

就是眼前的模樣

煞是有趣~~

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再回到DIY現場

大伙的手作

已經有了不錯的雛型

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等待成品進入烤箱的時間 

一行人接著準備午餐 

這天體驗的是 

早期所謂的割稻飯 

礙於人多,不便拍照….

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飯後

一旁的扁擔

讓大伙搶拍屬於

早期的村姑模樣

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眼前這台是碾壓甘蔗的石車

用來製造古早的手工黑糖

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尚未放進甘蔗時

兩個年輕人

推轉石車並不困難

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一旦放進甘蔗時

就得使出全身的力氣

而我依樣畫葫蘆

真的是備感吃力…

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這裡還有個

地平式的日晷

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製糖是過去

台灣的經濟命脈來源

這個來自於行政院水土保持局的補助

失落百年的石車

得以重現在社區中

是相當不錯的文物保存範例

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再接續午餐後的導覽前

先來瞧瞧大家的手作米麵包作品

像不像三分樣

嚐進口的是美好滋味

感受於心的是樂天知命的~稻香

 

 

 

旅行時間: 106.10.21

 

 

 

#雙腳旅行教會我的事~ 

用歸零的心 

看見新視野~~

 

 

 

旅行地址: 臺南市後壁區菁寮 

電話; 06-6622231(無米樂-統一對外窗口)

 

 

105.10.28   

 

 

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