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沐越

承啟法國和中國的飲食

運用大量的生菜和香草

呈現出比東南亞再清爽的料理

這天和姐姐家人來這裡慶生

嚐嚐少見的新風味

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位在台中西區公益路上的沐越

雖然有自己的特約停車場

精華地帶

車位也算不少了

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醒目的藍色外觀

進入室內

櫃台左手有一艘手搖船造景

搭配牆上的手繪

帶有異國的設計感

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Menu上的菜式

搭配圖案說明

每樣菜看起來都很好吃

這天由姐姐點菜

六人沐越饗宴

雖然上餐的時候有說明

但沒聽得很仔細

有興趣嘗鮮

可以上官網查詢

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餐具以及少見的不鏽鋼水杯

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這道菜有點像似米粉

覺得應該是開胃菜之類

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焦糖瓦鍋肉

搭配生菜

嚐起來很解膩

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依菜單

這樣應該是夏日青木瓜雞絲沙拉

口感滿清爽的

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芽莊紅咖哩雞

這道原以為會帶點辣

只能說吃起來很下飯

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香茅烤胡椒魚

魚肉新鮮且嫩

倒是上餐的時候

特別提醒我們

魚皮上灑了不少胡椒

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越式酸子香酥雞

搭配生菜酸酸甜甜

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雙味甘蔗蝦

米果及杏仁果二種口

造型滿可愛的

是經典的越式料理

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越式酸辣海陸推推鍋

大量的蔬菜羅望果

牛肉、蝦、魚滿滿的海鮮

看起來很澎湃

口感不錯呢

另外還有兩道超青菜高麗菜和水蓮

烹調則為越式口感

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意見卡上的越式女子繪圖

頗有質感

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最後的甜點則是

西米露冰淇淋和烤布雷

淋在烤布雷上的越式咖啡糖漿

嚐起來反而不會太甜

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沐越一區一區的位置

屬開放式

有時用餐人多

就會顯得吵雜

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沐越很適合人多來用餐

可以分食不同佳餚的口感

也許是酸酸甜甜的口感

本以為白飯派不上用場

若不克制

真的會一不小心就多嗑了米飯

 

美食時間: 109.06.06

 

#雙腳旅行教會我的事

味蕾的品嘗 

為旅行增添風味^.^

 

美食地址: 台中市西區公益里公益路152-1

 

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105.10.28  

 

 

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